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云南名特小吃暨 民族饮食文化节开幕
来源:云南日报 编辑:韩帅南 2019年08月20日 10:07

  8月17日,第六届云南名特小吃暨民族饮食文化节在丘北县开幕,标志着本届小吃节系列活动正式拉开帷幕。

  本届小吃节以“舌尖上的云南·山水普者黑”为主题,以云南名特小吃和少数民族饮食相结合,致力于弘扬云南民族饮食文化,打造地方特色菜肴和特色小吃品牌,提升文山菜系的知名度,促进餐旅融合发展,推动文山壮族苗族自治州餐饮业“十百千万”工程取得实效,助推云南绿色食品走向国内外市场。

  据了解,本届小吃节共有136家企业报名参展,共设置展位186个,活动将持续到8月23日,期间将开展云南名特小吃展、云南省民族饮食文化展、文山壮族“花米饭”展示活动、文山州扶贫产品伴手礼展、最受欢迎云南名特小吃、最受欢迎绿色伴手礼、优秀组织单位评选活动等系列主题活动。同时,还将推出地方特色主题盛宴,举办烹饪技能竞赛等活动。

  本届小吃节由省商务厅、文山州政府支持,省餐饮与美食行业协会主办。(记者 黄鹏)

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